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具合が悪くベッドで横になっていた頃、友人から「上海蟹食べな~~い]と
連絡をいただいて カレンダーを見るとまだまだ3週間以上あるので それまで
には直っていると確信して 「行く~~」と返事。
この日に焦点をあわせて 注意深く全快に向かって準備を整えました。
品川駅の高輪口で友人と待ち合わせ、レストランまでの途中の夜景です。
イチョウの木がライトアップされて 秋を感じます。
高輪 和彊館
http://www.shunko.jp/fukuri/link_sisetu/wakyokan/wakyo_index.htm
本日のメニュー
・季節の彩り冷菜オードブル
・上海かに入りフカヒレ煮込み
・天使の海老スパイシーソルト炒め タラバガニチリソース
・牛タンの柔らかに込み 黒酢蜜ソース
・上海蟹甲羅詰芙蓉仕立て
・霊芝とアガリスクと地鶏の漢方スープ
・抹茶団子入り杏仁お汁粉/ひよこの餅菓子
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・季節の彩り冷菜オードブル
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・上海かに入りフカヒレ煮込み
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・天使の海老スパイシーソルト炒め タラバガニチリソース
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フリードリンク |
・上海蟹甲羅詰芙蓉仕立て
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・牛タンの柔らかに込み 黒酢蜜ソース
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マリンバの生演奏が始まりました。
今回誘ってくれた友人の大学時代の友人がこちらの社長さんです。何でもポケットマネーでのサービスをしてくださったとか。。。
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・霊芝とアガリスクと地鶏の漢方スープ
私はこの薬膳系の味が苦手なんですね。。。。
高級素材ばかりなのに。。。。残念でした。
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・抹茶団子入り杏仁お汁粉/ひよこの餅菓子
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同席させていただいた お三方の男子にも恵まれて、本当にほろ酔いの楽し
いひと時を過ごさせていただきました。
なんたってフリードリンクに美味しいシャンパン、赤ワインに白ワイン、10年物の
紹興酒。。。。美味しかった~~!
今日を持ちまして 病気全快となりました。
又の機会には是非お会いしましょうと同席の方との固いお約束をして・・・
MRS.GO
ありがとう!!
ではクリスマスに又お会いするのをたのしみにしています。
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上海蟹を食べるのは初めてのこと、ご対面したときには
「こんなに小さいの~~」と、言う声があちこちから聞かれました。
渡り蟹の半分くらいの大きさでした。
でも、実はぎっしりと食べ応えがあります。
どんなものか比べることは出来ないのですが、 これで世界の珍味をひとつクリア
出来ました。
又今回は中華なのにナイフフォークがぎっしりと並んでいて・・・
中華らしいかといえば・・・どちらかというと、洋式中華といった感がありましたね。
牛タン、タラバガニ、海老、どれを取っても高級素材に舌鼓を打ちました。 |